Mak Zara

Home

Čokoladom protiv probavnih poteškoća

Istraživanje američkih i njemačkih znanstvenika je pokazalo da konzumacija tamne čokolade može ublažiti probavne poteškoće. Istraživači iz Children's Hospital & Research Centera u Oaklandu su u suradnji s njemačkim kolegama sa sveučilišta Heinrich Heine otkrili da flavonoidi iz zrnca kakaa u tankom crijevu ograničavaju izlučivanje tekućine koja dovodi do dijareje.

Zašto nas čokolada čini sretnima?

Postoji vrijeme kad ništa nije tako dobro kao čokolada, postoji vrijeme kad žene polude za čokoladom pa se s pravom postavlja pitanje koje su to tvari koje tako očaraju čovjeka i čine ga sretnim. Ovisnost o čokoladi jednaka je ovisnosti o kavi, a činjenica da imamo udrugu ljubitelja ove namirnice najbolje govori da po potrošnji ulazimo u prosjek EU. Tamna čokolada je daleko zdravija i jeftinija.

Zdravlje u čokoladi

Nedavno provedenim ispitivanjem pronađena je veza između flavonoida iz čokolade s finim mišićnim slojem krvnih žila. Kada se govori o čokoladi, najčešće je to u negativnom kontekstu, aludirajući pritom na njezinu veliku kalorijsku vrijednost te na prisutnost zasićenih masnih kiselina iz mlijeka.